উপকরণ:চিকেন ৫০০গ্রাম(৮_১০পিস) আদা রসুনবাটা ২চা চামচ, জিরাগুঁড়া ১চা চামচ, মরিচগুঁড়া ১চা চামচ, কালো গোলমরিচগুঁড়া হাফ—চা—চামচ, ওয়েষ্টারসস ১চা চামচ, সয়াসস ২চা—চামচ, টমেটো সস ২চা—চামচ, লবন স্বাদমত, লেবুর রস ১চা—চামচ, কর্ণফ্লায়ার ২টেবিল
কিছুদিন ধরেই প্রচুর গরম পড়ছে। রোজা রেখে গরমে সবাই বেশ কাহিল। এই অবস্থায় ইফতারে পানীয় হিসেবে ঠান্ডা কিছু বেছে নিচ্ছেন বেশিরভাগ মানুষ। আমরা সাধারণত ইফতারে পানি বা শরবত দিয়ে রোজা
বাঙ্গি স্বাস্থ্যকর ফল। কাঁচা বাঙ্গি সবজি হিসেবে রান্না করে খাওয়া যায়। বাঙ্গিতে আমিষ, ফ্যাটি অ্যাসিড ও খনিজ লবণ আছে। মূত্রস্বল্পতা কিংবা ক্ষুধামান্দ্য দূর করতে পারে বাঙ্গি। বাঙ্গির অপর নাম খরমুজ,
অনেক আইটেম থাকলেও শরবত না থাকলে পূর্ণতা পায় না ইফতারে আয়োজন। এক কথায় কোনো না কোনো পদের শরবত না হলে চলেই না। কারণ সারা দিন ক্ষুধার্ত ও তৃষ্ণার্ত থাকার পর
সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম ব্যবহারের প্লাফর্ম এখন অনেকগুলো। তবে দিন দিন যেন তরুণ প্রজন্মের কাছে চাহিদা কমেছে ফেসবুকের প্রতি। ঝোঁক বাড়ছে ইনস্টাগ্রামের প্রতি। চরম যানজটে হোক কিংবা অফিসে কাজের ফাঁকে, তরুণ-তরুণীদের
বিশ্বব্যাপী মানুষ হয়ে পড়েছে ব্যস্ত। যান্ত্রিকতা আর কর্মই যেন সবকিছু। জীবন যাপনের ব্যয় বহন করতে পরিবারের সবাইকে আয় করতে হচ্ছে। কিন্তু এর মধ্যেও নিজেদের পারিবারিক বন্ধন টিকিয়ে রাখতে গিয়ে তৈরি
ইফতারে ছোলা-মুড়ির সঙ্গে বুন্দিয়া মিশিয়ে খেতে পছন্দ করেন অনেকেই। রমজান ছাড়াও সারা বছর বুন্দিয়া দোকান থেকে কিনে খান অনেকে। তবে সেটা কতটা স্বাস্থ্যসম্মত, সে ব্যাপারে প্রশ্ন থেকেই যায়। তাই বুন্দিয়া
রমজান মাসে সারাদিন রোজা রেখে ইফতারিতে পুষ্টিকর খাবার খুবই জরুরি। তাই ইফতারির মেন্যুতে রাখতে পারেন পুদিনা পাতা। যার আছে মহা ঔষধি গুণ। পৃথিবীতে অনেক ধরনের ঔষধি গাছ রয়েছে। পুদিনা পাতা
একটু পরিশ্রম করলেই শুরু হয় পায়ের যন্ত্রণা, কোমর বা হাঁটুর ব্যথা। আপনি মনে করেতে পারেন বাতের ব্যথা। কিন্তু সব ব্যথাই বাতের নয়। শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব হলেও এই পরিস্থিতির শিকার হতে
খেজুর দিয়ে রোজা ভাঙা রমজানের ঐতিহ্য। পবিত্র হাদিসেও খেজুর দিয়ে ইফতার করার কথা বলা আছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, সারা দিন রোজা রাখার পরে এমন জিনিস খাওয়া উচিত যাতে শরীর তাৎক্ষণিক শক্তি