ব্যস্ত জীবনে ফাস্ট ফুড ও প্রক্রিয়াজাত খাবারের চাহিদা বাড়ছে দ্রুতগতিতে। এর সঙ্গেই পাল্লা দিয়ে বাড়ছে দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় চিনির মাত্রা। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মতে, একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের দিনে ২৫ গ্রামের বেশি
আষাঢ় ও শ্রাবণ—এই দুই মাস মিলিয়ে বর্ষাকাল। এই দুই মাস ছাড়াও জ্যৈষ্ঠ ও ভাদ্র মাসেও মাঝেমধ্যে বৃষ্টি দেখা দেয়। এখন বর্ষার শুরুর দিক। প্রায় দিনই বৃষ্টি লেগে থাকে। এই সময়
কাঁঠাল খেতে যতটা সুস্বাদু, কাটা ততটাই কঠিন। প্রায়ই কাঁঠাল কাটার সময় হাত, ছুরি ও চপিং বোর্ড আঠালো হয়ে যায়। এমনকি খাওয়ার সময়ও মুখে ও ঠোঁটে লেগে যায়। তাই আজ জানাব
মাছ আমাদের খাদ্যতালিকায় অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান। এতে থাকা প্রোটিন, ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি জোগাতে সাহায্য করে। বিশেষ করে মাছে থাকা ওমেগা-থ্রি ফ্যাটি এসিড হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখতে
হজম সমস্যা, গ্যাস, এসিডিটি, এমনকি ওজন কমানোর চিন্তা—সব সমস্যার একটি সহজ সমাধান লুকিয়ে আছে এই মসলায়। আয়ুর্বেদিক চিকিৎসা থেকে আধুনিক গবেষণা—সব ক্ষেত্রেই এই ছোট কিন্তু গুণে পরিপূর্ণ বীজটির ব্যবহার বহু
একবার ডায়াবেটিস ধরা পড়লেই খাওয়াদাওয়ায় নানা বিধি-নিষেধ শুরু হয়। মূলত এমন কিছু খাবার রয়েছে, যেগুলো খেলে রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি রয়েছে। যার মধ্যে অন্যতম আলু। আলুতে শর্করা ও
আমাদের মধ্যে অনেকেই আছেন সকাল থেকে সারা দিন শরীরে মারাত্মক ক্লান্তি থাকেন। রাতভর ঘুমানোর পরেও সকালে ঝিমাতে থাকেন। কাজে এনার্জি পান না। এসব কিছুর মূলে রয়েছে সকালের খাবার। এমনটাই জানিয়েছেন
গরমে প্রায় সবারই মাথার ত্বক ঘামে। আর ঘাম যখন ধুলাবালির সঙ্গে মিশে চুলের গোড়ায় জমতে শুরু করে, তখনই দেখা দেয় নানা সমস্যা। চুলপড়া, খুশকি, মাথার ত্বকে অস্বস্তিকর চুলকানি, লালচে ভাব—অনেক
প্রায় সব প্রাণীর রক্তেই কোলেস্টেরল রয়েছে। একটি সুস্থ শরীরের জন্য প্রচুর কোলেস্টেরল প্রয়োজন। চর্বিজাতীয় এই পদার্থটি কোষ গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি স্নায়ু কোষকে রক্ষা করতে এবং ভিটামিন ও
খাওয়া-দাওয়ার অনিয়ম, শরীরচর্চার অভাব ও অস্বাস্থ্যকর জীবনযাপন—এই সব কারণে দ্রুত হারে বাড়ছে উচ্চ পরিমাণে কোলেস্টেরলের সমস্যা। এমনকি এখন অনেক তরুণ-তরুণীর মধ্যেও ৩০ এর আগেই দেখা দিচ্ছে এই সমস্যা। বিশেষজ্ঞদের মতে,