আমরা এমন একটা সময়ে এসে দাঁড়িয়েছি, যখন বাচ্চার মাছ-মাংস ছাড়া খাবারই মুখে নেয় না। শুধু বাচ্চা নয়, অনেক বয়স্কদের মধ্যেও এই অভ্যাসটি রয়েছে। তারা শাক-সবজি মুখেই নিতে চান না। সকালের
ওজন নিয়ন্ত্রণে না রাখলে শরীরে বাসা বাঁধতে পারে একাধিক সমস্যা। ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল, উচ্চ রক্তচাপ থেকে শুরু করে হার্টের রোগ পর্যন্ত। তাই সুস্থ থাকতে ওজন স্বাভাবিক রাখা খুবই জরুরি। এই কারণেই
প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় যদি ভারী ও ফাস্ট ফুডের আধিক্য থাকে, তবে হজমের সমস্যা হওয়াটা স্বাভাবিক। পেট ফাঁপা, গ্যাস, অস্বস্তি কিংবা ব্লোটিং- এগুলো নিয়মিত ঘটলে সতর্ক হওয়ার সময় এসেছে। হজম ঠিক
আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী একটি খাবার হচ্ছে ড্রাই ফ্রুটস। এতে প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজসহ নানা প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যা আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আয়ুর্বেদ শাস্ত্র মতে, ড্রাই ফ্রুটসের
ফলের মৌসুমের অন্যতম একটি ফল আনারস। যদিও এই ফলটি বারো মাসেই হাতের নাগালে পাওয়া যায়। অনেকেই ফলটি খেতে ভালোবাসেন। প্রায়ই দেখা যায়, ফলটিকে ঝাল-মসলা ও কাসুন্দি মাখিয়ে বিক্রি করা হয়।
রান্নাঘরে মাইক্রোওয়েভ ওভেন এখন প্রায় অপরিহার্য একটি যন্ত্র। খাবার গরম করা থেকে শুরু করে রান্নাও করা যায় এতে। কিন্তু সামান্য ভুল ব্যবহার থেকেই হতে পারে বড়সড় বিপদ—শুধু ওভেন নয়, ক্ষতি
শরীরের স্ট্যামিনা বাড়ানোর জন্য অনেকেই কলা খাওয়ার দিকে বেশি নজর দেন। কলা ঠিকই সেই প্রতিদান দেয়। এর মধ্যে আছে নানা পুষ্টিগুণ। তাই কলা খেলে শরীরে এনার্জি, পুষ্টি দুইই আসে। কিন্তু
বৃষ্টির দিনে গরম ধোঁয়া ওঠা চায়ের সঙ্গে মুচমুচে পাকোড়ায় কামড় বসালে জমে যায়। ছোট-বড় সবাই পাকোড়া খেতে পছন্দ করেন। কিন্তু কখনো সুজি দিয়ে পাকোড়া তৈরি করেছেন? সুজির তৈরি এই পাকোড়া
গরমের সময় প্রাণ জুড়াতে রসে ভরপুর কচি তালের শাঁস অনেক উপকারে আসে। কচি তালের শাঁসে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, আঁশ ভিটামিন ও খনিজ উপাদান। এ ছাড়া তালের শাঁসের বেশির ভাগ অংশই জলীয়।
ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে অনেকেই নিয়মিত জিমে যান, কড়া ডায়েট মেনে চলেন। তবুও বহু সময় চেষ্টার পরও ওজন কমে না। এর মূল কারণ হতে পারে অনিয়মিত খাদ্যাভ্যাস, ফাস্টফুড খাওয়ার প্রবণতা এবং